Fot. MyWeddSpace
Masz zamiar zorganizować wesele w restauracji? Sprawa jest prosta, menu planujesz z szefem kuchni. Podobnie, gdy wynajmujesz salę bankietową w hotelu. Decydując się na przyjęcie w domu weselnym, pałacu albo innym lokalu, upewnij się, czy dana firma nie współpracuje na stałe z konkretnym kucharzem. Często tak bywa. Wówczas będziesz zobligowana do zatrudnienia wskazanej firmy cateringowej, zamiast szukać kogoś na własną rękę, uzgodnisz wszystko ze wskazanym kucharzem.
Co trzeba ustalić:
Styl wesela
Na rozmowę z właścicielem firmy cateringowej zabierz zdjęcie sukni ślubnej, opisz planowane dekoracje i styl wesela. Jedzenie powinno do nich pasować. Inne dania komponują się z elegancją wytwornej kolacji, inne z zabawą w stylu folk lub niezobowiązującym przyjęciem w ogrodzie.
Nawet to, jak dania wyglądają na talerzu ma duże znaczenie. W nowoczesnym stylu, w małych porcjach na dużych talerzach, efektownie zdobione sosami, których cienkie smużki układają się w graficzne esyfloresy? A może tradycyjnie ułożone na talerzach, smakowicie wypełniejąc ich całą powierzchnię, bez szczególnej dbałości o artystyczny efekt? Zdecyduj, co ci się najbardziej podoba.
Żeby zobaczyć cały artykuł zarejestruj się lub zaloguj
Zarejestruj się... ZA DARMO!
- Będziesz się cieszyć dostępem do:
- Setek artykułów
- Tysiąca zdjęć
- Wspaniałych narzędzi
- Spersonalizowanej strony ślubnej
