Przystawka
Carpaccio z bresaoli z rukolą i balsamico
lub
Wybór pasztetów z domowymi marynatami
lub
Talerz przekąsek – roladka z wędzonego łososia z kremem chrzanowym, pasztet z sarny z żurawiną, tatar z polędwicy z marynowanymi grzybami, ser kozi z grillowanymi warzywami
lub
Ravioli z wedzoneg merlina z cukinia i konfiturą z cytryny

Zupa
Aromatyczna zupa borowikowa z kluseczkami i wiejską śmietanką
lub
Tradycyjny żurek z wiejską szynką i tartym chrzanem
lub
Krem z dyni z pomarańczami i chrupiącą grzanka
lub
Chłodnik z młodych buraczków z jajkiem i koperkiem

Danie główne
Pieczona kaczka w sosie żurawinowym z duszoną czerwoną kapustą
lub
Smażone kotleciki cielęce z młodymi warzywami i sosem Dijon
lub
Pieczona polędwiczka wieprzowa z ananasem i sosem sezamowym
lub
Smażona pierś perliczki ze strudlem ze śliwką i marchewką

Bufety
(Dostępne po zakończeniu części serwowanej)

Zimne przekąski
Plastry marynowanego tuńczyka z sezamem
Roladki z grillowanej cukinii z wędzonym łososiem
Wędzony pstrąg z kwaśną śmietaną i limonkowym vinaigrette
Wybór włoskich wedlin z melonami i figami
Tatar z polędwicy z marynowanymi grzybami
Carpaccio z bresaoli z oliwą truflową i białymi szparagami
Mus z kaczki z galaretką z porto
Pasztety z sarny, lub z drobiu albo z wieprzowiny podawane z żurawiną i domowymi marynatami:
Zielone szparagi z warzywnym vinaigrette
Mozarella z pomidorami i Pesto
Sałatka ze szpinaku z szynką parmeńską i balsamico
Terina z koziego sera z warzywami z grilla i balsamico
Sałatka z winogron i parmezanu z orzechami i sosem miodowym

Dania gorące
Smażony sandacz z leśnymi grzybami
Makaron z owocami morza
Filety z piersi kurczaka w sosie imbirowo-wiśniowym
Zraziki z wołowiny z kaszą gryczaną
Kopytka ziemniaczane
Ziemniaki zapiekane ze śmietanką i parmezanem
Wybór duszonych warzyw w sosie winno-maślanym obsypanych prażonymi migdałami

Desery
Szarlotka z bitą śmietaną
Fondant czekoladowy z sosem waniliowym
Créme brűlée
Mini ptysie z kremem waniliowym
Mini rolada z malinami
Sałatka owocowa

Tort weselny o smaku wybranym przez Państwa, np. śmietankowo-malinowym.
Dekorowany świeżymi kwiatami.

Stacje Live Cooking
Dwie stacje – działające jedna po drugiej, między innymi:

Stacja I
Wybór pierożków:
• z kapustą i leśnymi grzybami
• z nadzieniem mięsnym
• z łososiem i sosem koperkowym
• ruskie

Stacja II
Wybór makaronów penne i fusili z sosami:
• Aglio olio
• Carbonara
• Pesto
• Bolognese

Napoje bezalkoholowe
Soki owocowe, napoje gazowane, kawa/herbata.