Hiszpania
Kuchnia hiszpańska cieszy się produktami, które ofiarowane są nam przez ziemię, lasy i morza, dlatego potrawy bazują głównie na prostych składnikach, których połączenie daje królewski smak. Tamtejszy klimat sprzyja uprawie warzyw i owoców, takich jak cytrusy, daktyle, bakłażany, cukinie i pomidory, dlatego zakąski z nich przyrządzone będą tworzyły ładną dekorację i jednocześnie smaczną przekąskę. W Hiszpanii wiele dań jest rozpoznawanych jako typowe potrawy hiszpańskie lecz do tych najpopularniejszych można zaliczyć: ryżową paellę, chłodnik gazpacho, ziemniaczaną tortillę (tortilla de patats) i krem kataloński. Jako przystawki w Hiszpanii podaje się tapas na niewielkich talerzykach. Dwa najbardziej popularne tapas to: kawałki hiszpańskich szynek jamon serrano i jamon iberico, ostre kiełbaski chorizo lub oliwki. Ponad to Hiszpania słynie z produkcji wina, dlatego też na stole swoje miejsce znajduje dzban Sangrii z lodem i kawałkami świeżych owoców. Popularne jest również Tinto de Verano – czerwone wino z dodatkiem lodu, wody sodowej i wermutu.