Przekąska
Sandacz w szafranowej galarecie z sosem szczypiorkowym z kwaśnej śmietany, jajkiem przepiórczym i czerwonym kawiorem
lub
Grasica cielęca smażona z jabłkiem z sosem wiśniowym na chrupiącej sałacie
lub
Pierożki nadziewane farszem grzybowym na smażonej cebulce z bekonowymi chipsami
Zupa
Rosół z bażanta z pierożkami z truflowym serem bryndza
lub
Flaczki doprawione płatkami Parmezanu i kruszonym pieprzem
lub
Zupa cebulowa zapiekana z grzanką z serem gruyere

Danie główne
Medaliony sandacza z sosem szafranowym, gotowanymi ziemniakami i pieczonymi pomidorami ze szpinakiem
lub
Grillowanie kotleciki cielęce z sosem cytrynowym, truflową kaszą
i warzywami
lub
Marynowana w korzennych przyprawach pierś z kaczki barberyjskiej
z sosem orzechowym i zapiekanymi ziemniakami, gruszki duszone w czerwonym winie

Kącik rybny „Wiślana przystań”
Łosoś faszerowany w całości i sandacz po Kijewsku podane z sosem szczypiorkowym i cząstkami cytryny
Turban rakowy na sałatce warzywnej z jajkami przepiórczymi
Ryby w galarecie z rodzynkami i migdałami
Śledzie w śmietanie
Pstrąg marynowany w Śliwowicy
Zupa krem z raków z grzankami ziołowymi
Roladki z łososia a´la Radziwiłł z ryżem i pieczarkami
oraz glazurowaną marchewką

Ogródki Frascati
Bogaty wybór sałat z dresingami i dodatkami
Sałata z selerów z musztardą francuską
Sałatka ziemniaczana z jabłkami i kaparami
Sałatka z czerwonej kapusty

Kącik ulubionych dań Paderewskiego
Indyk w maderze z owocami
Schab nadziewany chrzanem po Warszawsku
Auszpiki z cielęciną, ozorami i drobiem z sosem remulade
Wyśmienite wędliny polskie, kabanosy oraz wybór mięs pieczystych
podane z sosem cumberland
Ziołowe tartoletki z musem z kaczki i żurawinami
Chrupiące kaczki w sosie różanym z polskimi ziemniakami podawane z jabłkami

Danie serwowane przez kucharza
Peklowana aromatyczna szynka pieczona w całości podana z sosem
z miodowo –rozmarynowym

Kącik „Leśne ostępy”
Pasztety z marynowanymi grzybami leśnymi, sosem chrzanowym
i konfiturą żurawinową
Kiełbasa z dzika doprawiana jałowcem
Ragout z dziczyzny z kurkami i risotto z kaszy pęczak podane z buraczkami duszonymi z miodem
Świeżo pieczone bułeczki

Słodki kącik Królowej Marysieńki
Torcik Marcello
Torcik W-Z
Ptysie z bitą śmietaną
Szarlotka
Wybór owoców
Lody włoskie z bogatym wyborem dodatków